纯手工薯条怎么做 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、食材:土豆400克、番茄沙司80克。 2、首先准备土豆,切成条状。 3、然后把土豆条放在清水里浸泡一下,目的是为了把过多的淀粉给泡出来。 4、然后起锅烧水,水开后放入土豆条,煮熟后捞出过凉水。 5、然后把土豆条撒入干淀粉,让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。 6、放入油锅中开始炸,炸的时候油温要控制在7成热左右,炸好后捞出。 7、好吃的薯条就做好啦! 8、最后准备一个小蝶,倒入番茄沙司,一定要用番茄沙司而不是番茄酱,薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。