如何制作好吃的奥尔良蜜汁鸡排饭 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、材料:鸡腿1个,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蜜汁味奥尔良粉适量。 2、我们将鸡腿去骨,用刀戳一下鸡皮,松弛鸡皮,然后加入料酒,生抽,老抽,蜜汁奥尔良粉,抓拌均匀,腌制一小时以上。 3、然后锅中不放油,先煎鸡皮那一面,再将另一方面煎好,煎至两面金黄。 4、然后淋入腌料汁和清水,熬煮至入味,收汁,然后切成合适的大小,再搭配米饭和蔬菜,淋上酱汁即可。