超软花卷的做法

　　1、准备500克面粉。

　　2、一小匙盐。

　　3、糖一大匙。

　　4、干酵母加温水化开。

　　5、加入面粉中。

　　6、揉至光滑发酵2小时。

　　7、第二次发酵至蜂窝状。

　　8、擀成薄片刷上油。

　　9、撒上盐和葱花。

　　10、卷成长条切成小段。

　　11、两个相叠。

　　12、中间用筷子下压。

　　13、卷好上锅再醒发20分钟蒸13分钟关火等2分钟开锅盖。