三鲜丸子的正宗做法和配方

　　1、材料：许豆腐、香菇、火腿肠、盐、味精、胡椒粉。

　　2、将火腿肠、香菇放入以捣碎豆腐的大碗中，再加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。

　　3、用手揉搓后挤出丸子。

　　4、做好的丸子装在盘子里。

　　5、盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。

　　6、水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。

　　7、掀开保鲜膜，即可享用。