腌鸡腿的腌制方法

　　1、先将鸡腿冲洗干净，然后剁小块，剁大剁小都行。

　　2、然后放入适量盐提味，搅拌均匀。

　　3、再放入适量的酱油，翻搅匀称。

　　4、接着放入适量的料酒搅拌去腥，继续混匀。

　　5、加半勺糖，量由你掌握，喜欢甜就多放点，不喜欢就少放点。

　　6、另外可以加一点黄酒。

　　7、鸡腿块均匀就可以了，放在干净的地方，可以密封放置2小时以上就可以拿出来煮菜吃了。