韭菜跟豆皮怎么做才好吃

　　1、主料：豆腐皮200克、韭菜200克。

　　2、辅料：盐3克、油2勺。

　　3、韭菜洗净切段，沥水备用。

　　4、豆皮洗净切丝。

　　5、炒锅烧水，水烧开后把豆皮放入焯水，然后捞起。

　　6、锅内放油，把豆皮倒入翻炒2-3分钟。

　　7、加入韭菜段。

　　8、大火翻炒至韭菜断生。

　　9、加入盐炒匀即可。