素藕饼的做法

　　1、北豆腐，弄碎、加上盐、油、黑胡椒、蚝油。

　　2、面加上水搅拌均匀，放着静置一会儿。

　　3、把藕中间夹上拌好豆腐。

　　4、把夹好豆腐的藕裹上面。

　　5、把油用大火烧热，放入裹上面的藕。

　　6、炸好第一遍的藕饼，凉一会儿、吃之前再回一次油锅，然后就完成了。