虾茸蛋的家常做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、食材:南美对虾10只,鸡蛋 2只,马蹄3只,盐5克,胡椒粉2克。 2、南美对虾,去头,去壳,去虾线。切段后用机器打 3、马蹄去皮。马蹄切薄片,切丝,切丁。 4、虾茸和马蹄拌和。加盐,胡椒粉,拌匀。 5、养生壶煮好鸡蛋后鸡蛋去壳,对开,去蛋黄。 6、紫苏叶上放蛋白,加虾茸,插上虾尾。上锅蒸十分钟即可。