甜甜圈小蛋糕怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、食材明细:低粉80克、白砂糖80克、鸡蛋2个、色拉油35克、柠檬汁适量; 2、准备好所需食材; 3、把鸡蛋打入无油无水的盆中; 4、加入白砂糖;挤入柠檬汁;隔温水搅打至砂糖化开; 5、继续打至颜色变浅,体积变大;筛入低粉;翻拌均匀,加入色拉油继续搅拌均匀;把蛋糕糊放入裱花袋,挤入学厨模具中; 6、将模具震一下,让面糊均匀,震出气泡; 7、放入预热好的烤箱,180°中层上下火,烤13分钟即可; 8、出炉,即可脱模; 9、黑白巧克力用热水融化;装饰一下蛋糕圈;