粗粮发面馒头如何做 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、准备食材：白面，黑米面，黑豆面，小米面，纯奶，发酵粉。 2、步骤 先用安琪酵母用温水泄开，然后用水把所有准备好的粗粮面和好，开始发酵，大概让个小时左右，直到面团比刚开始两倍大，让后再开始弄成馒头样式，开始蒸锅，二十分钟左右起锅即可。