煮羊肉放什么调料

2024-10-19下载文档一键复制全文

  煮羊肉放的调料有:青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒。

  1、配料:羊肉 1500克、阿胶枣 5个、姜 50克、香叶 10克、枸杞 20克、党参 20克、玉竹 10克、花生油 50克、精盐 5克、味精少许。

  2、步骤:羊肉洗干净后下锅干炒。

  3、然后下入油盐爆炒。

  4、最后下入药材翻炒一下。

  5、倒入高压锅加入适量的水熬煮25分钟。

  6、熬煮好后打开盖子去血沫,调味即可。

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