包粽子的米可以泡二天吗

2024-10-08下载文档一键复制全文

  1、米需要在水中泡一夜。如果泡得久了,淀粉就会溶解的多。

  2、新鲜的粽叶买回来洗净。

  3、粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。

  4、粽叶晾干,需把两面都擦干。

  5、糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。

  6、准备好米、蜜枣、粽子叶等。

  7、取出粽叶,卷起。

  8、加入糯米、蜜枣等。

  9、两边对折。

  10、再将前方的叶子压住两边。

  11、用草绳捆住。

  12、放入电饭煲煮制2小时即可。

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