柿子酱的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、柿子洗净,削皮后,再用刨丝刀刨成细丝。 2、柿子盆里,称入面粉、细砂糖;再倒入少量清水,用筷子搅拌均匀。 3、不粘锅倒入适量玉米油烧热,放入柿子面糊,中小火加热。 4、一边加热,一边翻拌;直至柿子面糊浓稠,变成柿子酱后,即可关火。