买的鸡腿怎么做不腥

　　1、食材：鸡腿2个、花生油适量、香葱2根、生姜2片、盐1匙、蚝油1.5匙。

　　2、生姜切丝，香葱切段；

　　3、鸡腿洗好切小块焯水；

　　4、鸡腿肉变色时捞起把表面浮沫洗干净；

　　5、锅内下油烧热放姜丝爆香；

　　6、加入鸡腿肉大火翻炒至8分熟；

　　7、加入蚝油，盐，葱段继续翻炒至鸡腿肉熟即可装盘。