凉拌泡藕带怎么做 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、藕带洗净。 2、用手掰成长约4cm的小段。 3、姜切片。 4、锅中加入清水,放入姜、盐、油。 5、开锅后加入藕带,焯水3-4分钟。 6、藕带出锅后浸入冰水中。 7、现磨胡椒粉+香油+鱼露拌成汁,加入沥干的藕带中拌匀。 8、装盘,撒上粗粒胡椒粉,即可。