牛肚菌的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、材料：火腿适量、冰糖适量、蚝油适量。 2、牛肚菇洗净后对半切开，然后焯水备用。 3、火腿洗净切条。 4、锅内放少量油，烧热后加入火腿翻炒。 5、加入牛肚菇，再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。