如何做美味的螃蟹 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、先把螃蟹洗净。 2、葱段、茴香、姜打碎备用。 3、螃蟹先用中火蒸到8八分熟备用。 4、螃蟹蒸好出锅后,把螃蟹切2半,为了使螃蟹更加入味。 5、起锅倒油,油热后放入葱段、姜片碎炒香。 6、等到葱段变到微黄的时候放入螃蟹大火爆炒。 7、爆炒5分钟后放入茴香,到茴香变颜色,熄火即可出锅。