渐变酸奶雪糕如何做

2024-10-17下载文档一键复制全文

  1、主料:红心火龙果220g。辅料:白糖30g,酸牛奶320g。

  2、将220g红心火龙果去皮切成粒,倒入容器中。

  3、加入30克白糖。

  4、用手持料理棒打成汁。

  5、将红心火龙果汁分到4个碗里。第一碗:180g酸奶第二碗:80g酸奶40g红心火龙果汁第三碗:40g酸奶80g红心火龙果汁第四碗:120g红心火龙果汁

  6、把两种混合色搅拌均匀备用。

  7、把雪糕模具的1/3灌入酸奶。

  8、空位的1/3灌入浅粉色酸奶。

  9、另外的1/3灌入深粉色酸奶。

  10、另外的1/3灌入红心火龙果汁。

  11、盖上雪糕模具的盖子。送入冰箱冷冻室冷冻至少6小时以上。

  12、吃的时候先用热水烫几秒就可以轻松脱模了。

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