蔬菜小炒做法窍门 2024-11-01下载文档一键复制全文 1、准备食材。芹菜400克、香菇5朵、蒜适量。 2、把芹菜清洗干净,然后斜刀切成薄片。 3、把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。 4、锅中倒入少许油,油热后放入蒜片煸炒出香味。 5、把芹菜和香菇放入锅中,大火快速翻炒1分钟。 6、放入一勺盐、少许鸡精调味,翻炒均匀后关火,再淋几滴香油翻炒均匀。 7、装盘上桌吧。