凉拌雪里蕻咸菜的做法窍门

　　1、原料：雪里红、姜丝、辣椒末、油、鸡粉、盐。

　　2、准备姜丝，辣椒末备用。

　　3、把雪里红洗干净切碎也留以备用。

　　4、锅中加入食用油，干辣椒，姜丝进行爆香。

　　5、在姜丝进行爆香后再加入雪里红。

　　6、现在在锅中再加入干辣椒。

　　7、锅中放入鸡粉、盐，全部翻炒均匀。

　　8、把烧好的雪里红咸菜装盘，该菜不油腻，很好下饭尤其吃稀饭。