韭菜猪肉饺子馅的做法

　　1、主料：猪肉末500g，韭菜400g，饺子皮400g，辅料：葱适量姜 适量料酒 适量花椒粉 适量酱油 适量盐 适量糖 适量鸡粉 适量芝麻 油适量。

　　2、葱姜切末。

　　3、猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。

　　4、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。

　　5、加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。