牦牛肉怎样做才好吃

　　1、牦牛肉解冻洗净备用。

　　2、将以上食材全部准备好。

　　3、牛肉下入锅中烧开逼出血水。

　　4、撇去浮沫捞出备用。

　　5、将以上材料放入高压锅中加入清水。

　　6、加入盐。

　　7、加入胡椒粉。

　　8、加入料酒。

　　9、加入老抽。

　　10、加入冰糖。

　　11、将焯好的牛肉放入锅中，盖上盖压二十分钟。

　　12、不揭盖再焖一小时后捞出即可切片。