韭菜花炒肉做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、准备食材。 2、韭菜花洗净,去花并切成段;大蒜子切成小块;生姜切丝;辣椒切段;猪肉切片。 3、烧干锅,加入少量油,倒入肥肉炸出猪油。 4、放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。 5、倒入韭菜花,翻炒。 6、加入少许的盐和鸡精,翻炒均匀。 7、出锅,装盘。