秋葵炒蒜蓉怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、秋葵洗净焯水,变翠绿即捞出,过凉水。 2、过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。 3、大蒜切碎。生抽,蚝油,盐,蒜蓉,加入适量水,搅拌调成汁。 4、起锅烧油,加几粒花椒,少许蒜蓉爆香。 5、将调好的料汁倒入锅中。 6、料汁烧开倒入秋葵翻炒。适量翻炒收汁后即可盛出。