可怜鸡爪怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、准备材料:鸡爪子500克、可乐200克、姜、适量、糖和盐适量。 2、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分; 3、下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险); 4、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味; 5、另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下锅,倒入可乐,慢慢炖至汤汁浓稠,最后略调味即可。