肉丁烧豌豆的家常做法

　　1、主料:豌豆 100克 猪肉(瘦) 50克；

　　2、调料:大葱 3克 姜 2克 酱油 5克 植物油 15克 各适量；

　　3、豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；

　　4、葱、姜洗净切末；

　　5、油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；

　　6、放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆；

　　7、调味后，用旺火快炒，炒熟即可。