如何做银耳栗子羹 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、银耳要提前泡发。 2、先来看板栗怎么去壳,先将生栗洗干净。 3、用剪刀在栗子顶端剪一个一字或十字刀口,不要剪太深,煮一锅水,烧开。 4、将剪好口的栗子倒入开水中,煮2分钟后关火,加盖,焖5分钟。 5、焖好的栗子取出冲凉后泡在凉水中。 6、很轻松的就能剥出一颗干净又完整的栗子啦。 7、将银耳撕成小朵,与栗子一起放入煲中,加适量清水,定时到汤粥功能,煲好后加入冰糖调味即可。