家常肉炒西兰花怎么做 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、西兰花掰成小朵,浸泡在水中,加入一小勺盐,浸泡几分钟。 2、用开水焯一下,1分钟左右即可。捞出。 3、把瘦肉洗净,切成条。 4、把胡萝卜洗净,切成片。 5、把葱姜蒜切碎备用。 6、锅加热,加入瘦肉条翻炒,再加入葱姜蒜,胡萝卜片,西兰花一起翻炒。 7、加入生抽,盐,十三香调味,出锅。