羊肉水饺怎么调馅 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、先将羊肉洗净后切成肉泥。 2、再将白萝卜洗净去皮,用削皮刀将萝卜切成丝后加入羊肉中。 3、然后加入料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、盐1勺。 4、再加入大葱和姜蒜末,均匀搅拌后即可。 5、料酒和大葱能很好的去除羊肉的膻味,白萝卜能消解羊肉的油腻感。