洋葱粉条怎么做好吃又简单窍门 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、蒜瓣切片。 2、洋葱切条。 3、粉条剪断准备温水泡二十分钟。 4、泡软的粉条开水过一分钟左右。 5、两个鸡蛋打散(注意一个方向打蛋)。 6、热锅热油倒蛋,大概成型以后铲碎,黄黄嫩嫩的就好。 7、换油,热锅热油爆蒜,炒出香味。 8、倒入洋葱。 9、炒软炒透明变色,然后加一点生抽调味上色。 10、倒入粉条后翻炒一会,快熟了倒入鸡蛋。 11、加一点盐即可出锅。