红酒牛排饭做法窍门 2024-11-01下载文档一键复制全文 1、将牛里脊去筋,切拇指厚的片,并用扒锤砸扁。 2、用盐,嫩肉粉,百里香将其腌制10分钟。 3、平底锅内放黄油和奶油,烧至滚烫后,放入腌制好的牛扒,煎30秒,翻面再煎30秒即可。 4、将煎好的牛扒放入餐具内,淋上红酒汁,再装饰即可。 5、最后装上米饭一起食用。