香脆藕饼如何做

　　1、材料：藕500克、面粉400克、鸡蛋100克、香葱50克、盐1克。

　　2、藕去皮切丁放入碗中备用。

　　3、加入面粉、盐、香葱和一个鸡蛋；搅拌均匀。

　　4、锅烧热以后下面糊，整个过程用中小火，煎至两面金黄即可。