樱桃奶油蛋糕卷怎么做

　　1、主料樱桃适量，鸡蛋5个，可可粉10克，淡奶油100克，低筋面粉80克。

　　2、鸡蛋加入白糖搅拌均匀。

　　3、加入柠檬汁用电动打蛋器打发。

　　4、打发至粘稠。筛入粉类，搅拌均匀。

　　5、倒入铺好烘焙纸的烤盘中，磕去气泡，烤箱180度中层20分钟。

　　6、放在烤架上 趁热放入塑料袋中。晾凉。

　　7、打发淡奶油，樱桃去核。

　　8、把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油，撒上樱桃，用烘焙纸轻轻的卷起。

　　9、把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上，即可。