豆腐是怎么做好吃的

　　1、豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出。

　　2、姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。

　　3、调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。

　　4、用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香。

　　5、倒入煎好的豆腐拌匀。

　　6、倒入调味汁，拌匀。

　　7、准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀

　　8、将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟

　　9、收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅。

　　10、一道下饭的红烧豆腐就好了。