蒲烧茄子的做法

　　1、主料：茄子1个、白芝麻适量。

　　2、辅料：生抽2勺、酱油1勺、米醋1勺、盐半勺、蜂蜜1勺、水3勺。

　　3、做法：

　　（1）紫色茄子一个洗干净。

　　（2）去皮放入蒸锅里蒸熟。

　　（3）切开后再划上几刀。

　　（4）蒲烧的酱汁按照配料里的混合拌匀。

　　（5）锅里放油，放入茄子煎到2面金黄后倒入蒲烧汁。

　　（6）汤汁浓稠后撒上白芝麻即可关火。

　　（7）一碗做法简单，成本低的蒲烧茄子饭就做好了。