酸辣椒炒肉 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、先将猪肉进行腌制,放一勺蚝油,一勺淀粉,一勺生抽,搅拌均匀,腌20分钟。 2、热锅下油,倒入腌好的猪肉,炒至变色后捞出。 3、接着将酸辣椒炒出香味,继续倒入芹菜,翻炒入味。 4、加入刚炒好的肉,再炒几下。 5、最后加入蒜苗和西红柿提香,就可以出锅了。