莴笋炒肉怎么做好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:莴笋2根、瘦肉适量、食用油适量、食用盐适量、老姜适量、嫩肉粉适量。 2、首先是把莴笋去皮,洗干净后切片备用。 3、瘦肉切片,越薄越好。 4、切好的肉片用嫩肉粉和姜末拌好备用。 5、热锅下油,加入生姜爆香。 6、保持大火,倒入肉片翻炒,然后倒入莴笋片。炒熟,加适量食用盐即可。