电饭锅做蛋糕的教程 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、食材:牛奶50g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、油30g、白砂糖60g; 2、蛋清,蛋黄分离。 3、蛋黄中倒入牛奶,油,摇匀,蛋清打至起泡,分三次倒入白砂糖,蛋黄搅匀。 4、低筋面粉过筛,搅拌至无颗粒状,蛋白霜分三次倒入面糊中,将面糊倒入抹好油的电饭锅中。 5、放入电饭锅中按煮饭键。跳至保温后,倒扣使蛋糕自动脱模。