醉红枣银耳怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、红枣50g,银耳一个,冰糖适量。 2、银耳充分泡发之后,去除根蒂,撕成小朵,用清水洗干净。 3、锅中倒水,放入银耳,大火煮开,然后转小火焖至银耳熟烂。期间注意要时不时揭锅,避免水溢出来。 4、在银耳快熟的时候放入红枣,继续煮约10分钟,下冰糖。 5、冰糖完全溶解之后,就可以盛出放凉了。