蒜泥白肉的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、五花肉洗净,放入锅中倒清水,加姜、葱结、花椒2克、料酒1勺煮30分钟,捞出。 2、黄瓜切丝,胡萝卜切丝。 3、大蒜切末,小米椒切末,姜拍碎。 4、五花肉放凉切片,加胡萝卜丝、黄瓜丝卷好。 5、碗中放盐、蚝油、鸡精、白糖、醋、生抽、小米椒末、蒜末、辣椒油拌匀。 6、淋在卷好的白肉上即可。