奶香绵软馒头的做法 2024-10-29下载文档一键复制全文 1、材料:马铃薯淀粉500克、低筋面粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、鸡蛋2个。 2、鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖。 3、用打蛋器搅拌均匀。 4、马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。 5、混合后的粉倒入过滤勺中。 6、筛入蛋液里。 7、先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。 8、然后揉成面团。 9、取一小块面团,揉成小长条,用个勺子一小份一小份的分割,顺便勺出放在手掌中,然后揉成馒头饼胚。 10、最后放入预热好的烤箱,180度,烤12分钟左右即可。