马蹄糕怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、材料:马蹄4个,马蹄粉125g,绵白糖200g,水600g。 2、马蹄去皮,切块备用。 3、依次加入马蹄粉和250克水搅匀。 4、将350克水和糖拌匀。 5、糖水入锅烧开,舀马蹄水到糖水中,搅拌使糖水稍微粘稠。 6、将糖水再次倒入马蹄水中,混合均匀即可。 7、碗里放入保鲜膜,马蹄糊盛入碗中。 8、放入蒸锅,蒸制40分钟。 9、出锅晾凉,去边切块即可。