香菇炒青菜的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、原料:青菜、干香菇。 2、配料:食用油适量、盐适量、白糖少许。 3、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,沥干。 4、香菇泡发好,洗净,切片。 5、锅中下油,油热,下香菇,炒出香味。 6、倒入青菜,不断的翻炒直至青菜软熟(青菜本身会出水,期间不需要再额外加水)。 7、加入盐,炒匀。 8、加入少许白糖,吊鲜味,出锅装盘。