爆虾菜心怎么做

　　1、主料：虾10只、菜心300克。

　　2、辅料：植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、耗油1勺。

　　3、虾去壳，用料酒，耗油和酱油各一勺腌5分钟。

　　4、菜心摘小段洗净。

　　5、锅热下油。

　　6、油热倒入腌好的虾炒变色。

　　7、放入菜心大火翻炒。

　　8、炒至菜心软熟即可。

　　9、出锅装盘。