鱼块过油后怎么做

　　1、主料：炸鱼400g。

　　2、辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。

　　3、提前炸好鱼晾凉。

　　4、取出一碗备用。

　　5、蒜苗洗净切末。

　　6、砂锅添水放入适量胡椒粉。

　　7、待烧开水，放入炸鱼块。

　　8、把鱼块煮透，放适量盐和醋。关火。

　　9、这时候准备大碗，然后倒入香油和鸡粉。

　　10、把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末。