如何煮螃蟹好吃又简单 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、螃蟹放在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹。 2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮。 3、待螃蟹的壳变红后，再煮10-15分钟即可。 4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃。