俄罗斯大肉卷该怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、用料:小鲜肉250g、豆腐皮1张、葱适量、姜适量、鸡蛋适量、水淀粉适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。 2、把小鲜肉放进绞肉机。 3、加入葱、姜、鸡蛋、水淀粉。 4、加入蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。 5、绞成肉泥。 6、取一张豆腐皮。把肉泥均匀铺上。 7、用右手卷起来。 8、上锅蒸25分钟。 9、切成厚厚的薄片。 10、大肉卷制作完成。