鲜烩三丝怎么做

　　1、食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。

　　2、金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。

　　3、蒜瓣拍碎。

　　4、热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。

　　5、倒下金针菇、保持大火翻炒。

　　6、金针菇软透后调入盐。

　　7、调人鸡粉。

　　8、倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。

　　9、倒点香油。

　　10、拌匀、铲起。