红烧香菇怎么做好吃 2024-11-01下载文档一键复制全文 1、原料:鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。 2、锅中倒入油加热,加入五花肉片、姜丝,中火翻炒2分钟。 3、加入切滚刀块的土豆、元葱、八角,翻炒2分钟入味。加老抽、白糖、1杯水,大火烧开,加盖转文火烧15分钟。 4、加入香菇,转中火拌匀,加盖,文火继续烧5分钟。最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可。