酥饺怎么做的 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、材料:皮:面粉,鸡蛋,油,水。馅:花生、芝麻、白糖。 2、皮的做法:把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以,(油加多了皮炸起来会较酥,蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡)。 3、馅的做法:花生炒过去皮,打成碎末;芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅 4、取一小块面团擀成薄皮,取杯盖压出圆形饼皮(像做饺子皮一样); 5、像包饺子一样把馅包起来; 6、再将包好的饺子放油里炸,炸至金黄,酥脆香甜的酥饺就可以吃了。